Kann ich die kaufen Kakaobutter Plätze für das Kochen?

In den 70er Jahren, die ich verwendet, um in der Lage sein zu kaufen, Kakaobutter Quadrate - wie ungesüßte Schokolade von Hershey. Sie nicht mehr machen. Habe ich weiße Schokolade fudge mit ihm. Gibt es etwas gibt, wie das jetzt? Ich würde wirklich gerne machen, einige dieser fudge noch einmal für meine Tochter und Enkelkinder.

+830
Adi Nugroho 20.02.2018, 20:28:46
20 Antworten

Ich habe nicht versucht, diese selbst, aber ich habe einen Vorschlag. Sie könnte schneiden Sie die Leber, wie Sie vielleicht beim braten es. Dann setzen Sie butter/öl und einer einzigen Schicht von Fleisch in ein Glas mit pan. Deckel mit einem Papiertuch. Mikrowelle nur ein paar Sekunden Zeit und halten Sie immer ein Auge auf Sie. Es könnte explodieren oder brennen. Drehen Sie das Fleisch ein paar mal. Sie können auch versuchen, die Kochen, aber ich bin mir nicht sicher, was Sie wollen. Ich fürchte, die Fleisch noch nie so zart, wie Sie es mit anderen Garmethoden :( Aber versuchen Sie es, es werde noch essbar sein, es sei denn, Sie brennen

+980
mwafi 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe getan, fast genau dies viele Male. Ihren Backofen können sich von mir (hot spots, klein, groß, etc.)

Ich Schneide die Triebe zur Hälfte von Norden nach Süden, schneiden Sie den harten Teil der Stiele, werfen Sie die Sprossen leicht in etwas öl, verbreiten Sie auf ein Backblech, von einer Art, manchmal werfen Sie die in Scheiben geschnittenen Speck Stücke auf. Backofen auf 400. Einige werden Braun ein bisschen, das ist mein Ziel. Testen Sie etwa 30 Minuten. Nachdem Sie fertig, ich fertig mit koscheren Salz, Pfeffer und manchmal Zitronensaft.

Backen süße Kartoffeln kahl; nicht in Folie verpackt? Mittlere ausgepackten Kartoffeln kann getan werden, um 45 Minuten (test mit Zahnstocher).

Wenn Sie sich verpflichten, zu den 425 Grad temp, Verzögerung der Inbetriebnahme, die die Triebe (lassen Sie die Kartoffeln einen Vorsprung), dann testen Sie die Sprossen alle 15 Minuten, und werfen Sie Sie auf das Blatt, dann noch 15,usw. Nachdem Sie beginnen, Braun, Sie konnte, legte einige Folien auf der Oberseite von Ihnen, um die Zeit zu Kochen, den Innenraum mehr.

Wenn Sie schauen, für eine nicht-gerösteten sprießen Art von Ergebnis, decken Sie Sie mit Folie die gesamte Garzeit und noch schauen Sie alle 15 Minuten, sonst, verwenden Sie Dampf.

Ich Stimme auch für den Handel die Lebensmittel zwischen den racks und drehen Sie die zwei Blätter, aber das ist, weil mein Ofen ist klein genug, dass diese Angelegenheiten.

Gutes Essen!

+959
Cassidy Laidlaw 14.04.2018, 20:28:30

Schleifen Sie die Kichererbsen vor dem Kochen Art von Niederlagen der Zweck. Verwenden Sie ein Lebensmittel-Mühle, um seinen besten, man sollte das nicht Schleifen bevor man Kochen der Kichererbsen.

Nachdem Sie Kochen, werden Sie mehr und mehr zu akzeptieren, Schleifen oder anderen Techniken. Kochen Sie tief und langsam, wie jede andere Bohne. Wenn Sie weich sind (und kühl genug zu handhaben sind), legen Sie Sie in der Lebensmittel-Mühle. Mein Essen Mühle hat nur eine Grobheit, so gehe ich davon aus, dass etwa medium. Also, kocht Ihr die Kichererbsen und dann verwenden Sie ein Lebensmittel-Mühle mit der mittleren Klinge zum entfernen der skins und fahren Sie mit Ihrem Rezept.

+906
Yoruba 23.09.2013, 17:40:17

Die cookingforengineers Website hat eine schöne Zutat plus-Methode layout. Ich verwende ein ähnliches format für meine persönlichen Rezepte

+894
jellyfurry 05.11.2015, 14:22:38

Ich war zu üben und zu versuchen, einen Apfelkuchen in Abhängigkeit von dieser Quelle: http://allrecipes.com/howto/perfect-pie-crusts/detail.aspx

In den Flüssigen Abschnitt, es sagt: "Ein bisschen Säure--Essig oder Zitrone Saft-hilft tenderize den Teig und verhindert, dass es von oxidierenden."

Was ist "Brandfördernd"? Erste mal, dass ich Lesen/hören dieser Begriff in der Küche?

Bitte helfen Sie mir zu lernen, ich bin noch ein Anfänger!!! Vielen Dank im Voraus

+894
light 30.06.2015, 06:21:50

Meine Mutter verwendet diese Technik mit Gurken und bitter-Melone. Schneiden Sie die Spitze der bitter-Melone. Dann setzen Sie die Spitze wieder auf. Nun reiben Sie die Schnittflächen zusammen in einer kreisförmigen Bewegung. Dieser zieht die Feuchtigkeit und Bitterkeit von der Gurke und bitter-Melone.

Ich habe auch gehört, dass je länger Sie Kochen die bittere Melone, umso bitterer wird der Geschmack. So Kochen viele Male, können Sie tatsächlich Geschmack mehr bitter.

+887
Eternal bliss 15.05.2012, 12:30:50

Ich Frage mich, ob jemand wusste, wie man loswerden dieses brennende Gefühl auf meinen Händen aus, einige Paprika, die ich gehackte früher an diesem Abend. Ich habe meine Hände gewaschen, die mehrere Male und es scheint, dass ich bin nicht in der Lage zu waschen Sie die Säure ab. Kennt jemand eine Technik, befreie mich von diesem?

+850
Raymond Liu 06.02.2018, 11:00:42

Wenn ich jam canning, nach dem Befüllen die Gläser, kann ich die gefüllten Gläser in einem kochenden Wasserbad in zwei Chargen, oder müssen alle die Gläser verarbeitet werden, sofort nach der Befüllung?

+669
Jianzhe Gu 29.12.2014, 21:37:23

Kochen in der Spülmaschine ist in Bezug auf einige andere nicht-orthodoxe Orte, um zu Kochen, wie auf die Mannigfaltigkeit der ein Auto auf einer Straße Reise.

Im Grunde, Sie sind mit dem Ziel, Lebensmittel in einer Umgebung, die irgendwo zwischen 160F (71C Glas + Alu) und 300F (150C) bereits für nicht-Kochen-Gründen. Das ist seltsam, aber nicht völlig Nüsse.

Der Geschirrspüler läuft zu bleiben südlich von 212F (100C), aber eine anständige Spülmaschine nicht bleiben, sehr weit unter dieser Schwelle.

Es geht durch mehrere Variationen, wie die, dass Wärme angewendet wird, von der Wäsche-Zyklus des trocknenden Zyklus.

Und, wenn du einen regelmäßigen Zyklus von Gerichten, es geht um ein Bündel von fremden Substanzen (Seife, Essen bits von den Gerichten (und im Auto vielfältig situation, Dinge wie öl)) alle um ihn herum.

So, Ihr Ziel ist, wickeln Sie die Lebensmittel in etwas, das Sie beide verarbeiten die Wärme und Dichtung aus dem ausländischen Zeug. Für mich die naheliegendste Lösung ist die Vakuum versiegelten Beutel verwendet, für sous vide.

Du bist nicht gehen, um alles, was im entferntesten in der Nähe der konsequenten temps für sous vide, aber für die Spülmaschine, Sie sprechen noch über meist Kochen im "heißen Wasser" und die heißen, feuchten Luft, so dass s in der Nähe genug, um einen Schuss.

Also, ich würde füllen Sie den Beutel mit den Soßen/Marinaden und lassen Sie es zu Reiten und sehen, was dabei rauskommt.

Ich würde nicht erwarten, dass es zu groß sein, aber es könnte sich lohnen, eine Aufnahme für den Schock-Wert allein.

+603
KateVolya 22.06.2010, 04:45:37

verwenden Sie einen spritzer Flasche zu sprühen (SEHR LEICHTEN) Nebel von aromatisierten Wasser auf Sie. stellen Sie sicher, nicht, um die Pillen zu nass oder es wird ruiniert werden.

+551
8bitReid 13.08.2012, 21:59:56

Die Gute Isst episode auf Torten schlug dieser zu. Alton Brown gekühlt den Teig vor der Formgebung, gebildet es, dann wieder kühl ist es.

Er erklärte, dass man es aus dem Kühlschrank, bilden die Basis, wäre genügend Zeit für einige der butter in den Teig zu erweichen und potenziell Schmelzen. Würde dies rückgängig machen alle Arbeit, die früher zu halten, die butter intakt in den Teig.

+541
RWL01 21.02.2012, 01:55:25

Kurz gesagt, mit Anschluss als Ersatz für Rotwein, wird nicht Wrack der Schale.

Obwohl der Geschmack wird anders (und reicher) und machen Sie Ihre bolognese anders schmecken als ein Ergebnis, der Geschmack sollte nicht schlecht sein. Ich oft tun, wie ich bin nicht so der Rotwein-Trinker, und port hält viel besser in eine offene Flasche. Ich würde empfehlen, mit etwas weniger als bei der Verwendung von Rotwein, aber das ist sehr subjektiv.

+450
Joseph Severino 29.01.2015, 16:22:52

Ich habe seitan etwa 2 Jahren. Ich mache immer eine gut abgeschmeckt hausgemachte Gemüsebrühe; gewürzt nach Endprodukt (Huhn, Rind, etc.). Ich benutze es zum mischen Lebenswichtiges Weizen-Gluten-und für das Kochen der seitan nach dem mischen. Es produziert ein gutes seitan mit keine nach-Geschmack.

+381
Kommuru jai shankar reddy 06.04.2012, 05:17:54

Die Anleitung für mein Jenn-Aire gkass top empfehlen oder erfordern eine abdolutely flachen bottomed Pfanne. Meine tagine und andere, die ich gesehen habe, haben einen eingerückten unten. Nur eine Beobachtung.

+356
Najeeb Taher 02.11.2016, 01:44:50

Vorausgesetzt, Sie zeigen die ganze Ananas, dann brauchen Sie nicht, Sie einzufrieren. Ananas pflegen Sie Ihr Aussehen für eine Recht lange Zeit, warum Sie in der Lage waren versendet werden auf der ganzen Welt während der age of sail.

Zu helfen, Sie halten ein wenig länger, jeder Tag stand die Ananas bis auf Ende und Nieselregen Wasser in die Blattkrone. Dies ist, wie diese pflanze bekommt die meisten es Wasser und Nährstoffe und es wird helfen, die Frucht hydratisiert für ein wenig länger als gewöhnlich.

+310
cflyer 20.03.2014, 03:04:11

Die amerikanische FDA hat eine praktische kühl-und Gefrierschrank-Storage-Chart könnte Ihnen helfen. Im Allgemeinen Ihre "Reste" haben eine 3-bis 4-Tage-Haltbarkeit...ich würde denken, dass Ihr aufgetauten Erdbeeren.

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chrismjones 24.12.2013, 00:58:16

In Bezug auf typische Backwaren, Strahlungswärme ist Strahlungswärme. Verschiedene öfen sind nicht gehen, um Sie mit unterschiedlichen Wärme. Jedoch...ein paar Dinge zu beachten: die Meisten handelsüblichen öfen sind ziemlich ungenau in Bezug auf die tatsächliche Temperatur vs. temp. auf dem Zifferblatt ist. Holen Sie sich ein Backofen-thermometer und halten Sie es in Ihrem Ofen, so dass Sie wissen, wie Sie "aus" dein ist, und können Sie ausgleichen. Zweitens, Konvektion vs. nicht-Konvektion kann einen Unterschied machen. Ein Konvektion-Ventilator bewegt Luft in den Ofen, sodass Sie im wesentlichen eine höhere Temperatur. Allerdings werden Sie wahrscheinlich haben, drehen Sie Ihr Produkt für sogar browning. Der einzige Ort, wo ich konnte sehen, dass die eigentliche mechanik der Ofen einen Unterschied machen ist im Brot Backen. Die meisten der Handwerker, professionelle Bäcker verwenden öfen, die es erlauben die Injektion von Dampf. Bottom line, angesichts Ihrer Frage: bitte prüfen Sie zunächst Ihren Backofen-Temperatur.

+191
Olga Philipp 03.07.2012, 18:51:19

Wieder zu Hause in Indien hatten wir einen großen container gefüllt mit reiskörnern. Platzieren Sie die Mangos in den container würde beschleunigen den Reifungsprozess immens.

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Rhythm Mehrok 26.02.2015, 09:52:02

Ich bekam mein Rezept ziemlich viel, getestet im Holzofen, es hat Super funktioniert. Aber zu Hause im Ofen bei 520F (270C), der Rand der Kruste ist einfach unglaublich schwer. Ich Backe es auf den pizza-Stein an der Unterseite für etwa 4-5 Minuten. Alles funktioniert Super, außer der Kruste. Ich habe versucht, ziehen Sie es aus der halbe Weg zum einweichen mit Wasser, aber es half nicht.

+172
MaKin211 06.05.2011, 07:03:24

Ich habe züchtete Hühner seit über 30 Jahren, und während das Alter kann ein Faktor sein, Eigelbe, dass die Pause, es gibt eine Menge von anderen unbekannten, die es bewirken kann. Wir haben derzeit etwa ein Dutzend Hühner aus einer Herde von 50, die Eier, die könnten das auch sein Rührei in der Schale. Der rest der Herde liegt völlig in Ordnung, Eier. Gleiche Diät auf der ganzen Linie, und alle diese Hennen sind unter 2 Jahre alt. Sommer, winter, Herbst, Regen, Glanz, egal mit Ihnen. Verschiedene Rassen, alle freie Auswahl. Genetik vielleicht, aber Ihre Schwestern haben nicht das gleiche Problem. Wir sammeln die Eier drei mal am Tag, und die ältesten Eier in unsere Kühlschränke sind nie mehr als 4 Tage alt. Gute Sache wie ich meine Eier über harten, gesprengt, Eigelb.

+113
B A K E R 09.06.2019, 18:16:45

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